Nachhaltigkeit
Bei Fritto glauben wir, dass echter Geschmack mit echter Verantwortung beginnt. Deshalb stammen unsere Hühner, Eier und Brösel ausschließlich von ausgewählten Familienbetrieben, die unsere Werte teilen: Tierwohl, Transparenz und nachhaltige Landwirtschaft.
Statt auf anonyme Massenproduktion setzen wir auf langfristige Partnerschaften – so wissen wir genau, woher unsere Zutaten kommen und wie sie produziert werden. Unsere Lieferanten arbeiten mit höchsten Standards, ohne Kompromisse bei Qualität oder Umweltbewusstsein.
Diese enge Zusammenarbeit ermöglicht nicht nur bessere Produkte, sondern reduziert auch unsere ökologischen Fußabdrücke durch kürzere Lieferketten, faire Produktionsbedingungen und regionale Wertschöpfung.
Weil Hühnerfleisch nicht gleich Hühnerfleisch ist
Weil unsere Ansprüche genau so hoch sind, wie der unserer Gäste, achten wir besonders auf die Qualität unser Lieferanten. Wir beziehen unser Fleisch von Tschiltsch - ein steirischer Familienbetrieb in dritter Generation. Regional, natürlich, gentechnikfrei.
Eier aus dem steirischen Vulkanland
Auch bei unseren Eiern machen wir keine Kompromisse. Wir beziehen sie von Lugitsch, einem traditionsreichen Familienbetrieb aus dem steirischen Vulkanland. Die Hühner leben in artgerechter Haltung und legen Eier in höchster Qualität – natürlich, gentechnikfrei und regional.
Durch die enge Zusammenarbeit mit Lugitsch können wir nicht nur Frische und Herkunft garantieren, sondern auch einen Beitrag zu nachhaltiger Landwirtschaft und fairer Tierhaltung leisten. Genau das, was unsere Gäste erwarten – und wir selbst auch.
Knusprige Brösel mit Leidenschaft
Für den perfekten Crunch verlassen wir uns auf die Brösel von Backmittel Service Wien – einem österreichischen Familienbetrieb mit langjähriger Erfahrung und höchsten Qualitätsstandards.
Die Brösel werden regional produziert, mit besten Zutaten und ohne unnötige Zusätze. Das Ergebnis: goldene, gleichmäßig knusprige Panade, die nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern auch unsere Ansprüche an Natürlichkeit und Qualität erfüllt.
